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Moi la première, lorsque j’ai à passer à travers une dure semaine, que rien ne va et que ma vie semble s’écrouler, le week-end semble se transformer en expérience culinaire ! Je commence alors à faire la popote et à transformer la moitié de mes réserves de nourriture en “bouffe réconfort”. Mais au fait, qu’est-ce que la “bouffe réconfort” ? C’est cette nourriture qui nous fait du bien et qui nous fait tant engraisser ! C’est cette nourriture qui nous apaise et nous fait sentir en harmonie avec l’univers durant l’espace d’un moment. C’est la nourriture qui “énergise” notre corps et notre esprit. Pourquoi ce besoin de réconfort par la nourriture ? Probablement parce que la nourriture, tout comme le sexe, sont des besoins primaires qui nous ramènent à nos sources et nous libère des contraintes physiques de la faim. Un corps bien nourri peut “passer au stade supérieur dans son développement”. Il peut aller de l’avant et permettre à l’esprit de s’épanouir. Le besoin de réconfort est tout à fait normal, voire même essentiel à une femme saine. Je crois que le besoin de réconfort par la nourriture est dû à un manque de ressource d’un point de vue émotionnel. Je m’explique. Si je me sens mal et dépressive, que mes problèmes dépassent largement mes solutions et que les ressources misent à ma disposition pour m’en sortir sont presque inexistantes, que reste-t-il ? Que reste-t-il de facile d’accès et possédant un effet de baume immédiat sur les blessures de l’âme? La Nourriture ! En tant que femme, lorsque tout se bouscule et que rien ne va, la solution facile est le réconfort par la nourriture. Ce besoin de réconfort est tout à fait légitime et je crois que la première étape est d’admettre que quelque chose ne va pas et qu’il faille trouver une solution au problème. La seconde étape étant de se dire que nous avons Le Droit de nous réconforter par la nourriture. Que nous ne sommes pas en train de commettre un péché, que cela nous donnera l’énergie nécessaire à trouver la fameuse solution au problème qui a généré ce besoin de nourriture. Vous voyez? Cessez d'abord de vous sentir coupable d’utiliser la nourriture comme source de réconfort. Les choses interdites sont toujours plus tentantes! Utilisez plutôt ce moment de bien-être pour trouver la solution à vos problèmes. Bon succès !
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Par: chapka | 30/09/2008La photo culinaire c’est tout un art : Les professionnels utilisent des tas de trucs artificiels et leurs plats sont immangeables, mais en appliquant ces quelques astuces, on peut obtenir des résultats tout à fait convenables….Comme un pro.
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